Il Cantone di Vaud vanta nel suo territorio un patrimonio dichiarato d’importanza mondiale nel 2007 dall’UNESCO, i vigneti a terrazza di Lavaux, un’area di 830 ettari che si estende tra Losanna e Montreux. Qui per mille anni, l’uomo per beneficiare del sole e del suo clima mediterraneo ha letteralmente scolpito la montagna terrazzandola per coltivare la vite e produrre un vino molto apprezzato, lo Chasselas.

Certo che per un italiano sentir parlare di vigneti e di vino in Svizzera potrebbe far sorridere visto la grande tradizione nostrana ma in realtà molti di noi vivono e lavorano in grandi e caotiche città e Lavaux è un luogo davvero speciale ed unico che merita di essere visitato. Si tocca con mano un altro modo di vivere, di lavorare e di muoversi nel rispetto dell’ambiente tra cittadine pulsanti e vivaci alle quali non manca nulla della modernità ma che conservano dimensioni umane, inserite tra il lago, i vigneti e le montagne in un atmosfera davvero particolare.

Qui, nonostante i tentativi dei Romani prima, dei Galli e degli Elvezi poi, queste terre forgiate da blocchi di morene e graniti dal ritiro dei ghiacciai rimasero incolte sino al XII secolo quando dei monaci cistercensi terrazzarono con muretti di pietra tutte le colline per oltre 14 chilometri riuscendo ad impiantare i magnifici vigneti che tutt’oggi ricoprono il territorio.

“Paesaggio culturale” frutto dell’interazione plurisecolare tra il lavoro dell’uomo e la morfologia del territorio, Lavaux è oggi uno dei pochi vigneti al mondo riconosciuti dall’Unesco per la perfetta integrazione tra l’ecosistema ed una civiltà autentica e dinamica. La storia e il lavoro dei viticoltori sono ben raccontati nell’esposizione Maison Lavaux che vale la pena di visitare a Grandvaux).
Qui nel corso dei secoli si è vissuta una storia d’amore tra un popolo e la sua terra che ha prodotto un paesaggio d’eccezione tutt’ora vivo dove l’uomo, nel rispetto dell’ambiente,  ha letteralmente scolpito e modellato la natura per adattare la terra alla coltivazione della vite,  per proteggerla dall’erosione ed ottenere la migliore esposizione al sole. L’immagine è decisamente  unica ed affascinate, centinaia di particelle di terreno sostenute da muretti di pietra che sembrano giardini sospesi.

Il nostro consiglio è di visitare Lavaux a piedi o in bicicletta con una passeggiata tra i tantissimi sentieri che attraversano i vigneti, ecco qui qualche suggerimento. Lungo questi sentieri didattici i vignaioli di Lavaux invitano in tutte le stagioni i visitatori a scoprire l’eccezionale autenticità e bellezze dei loro vigneti e del loro amato mestiere.

Qui di seguito un link per informazioni su itinerari ed attività  scopri di più

Nelle vicinanze del lago si estende il complesso di Vinorama, dove è possibile degustare i vini e scoprire le tradizioni delle famiglie vignaiole e i misteri e le caratteristiche uniche delle terrazze di Lavaux.

I colori delle terrazze di Lavaux in autunno (©Urs Achermann)

Per i più pigri, la Regione de Lago di Ginevra offre inoltre  diversi percorsi su rotaie e trenini su ruote di gomma per scoprire Lavaux in tutta comodità:

il treno dei vigneti, Vevey – Chexbres (Lavaux), treno regionale che collega Vevey a Puidoux, percorre un tragitto da sogno tra i vigneti a terrazza, il Lago di Ginevra e le Alpi che fanno da cornice a questo spettacolare paesaggio. Questo bucolico tragitto viene effettuato tutti i giorni con frequenza oraria. Dalla stazione di Chexbres vengono organizzate numerose passeggiate lungo i pendii tra i terrazzamenti.

Lavaux Express
Con l’immagine dei vini d’annata di Lavaux, questo suntuoso scenario delizia il viaggiatore con paesaggi assolati dominati dal verde delle viti e dai riverberi scintillanti delle onde sul lago di Ginevra.
Organizzato su due itinerari circolari (Lutry – Aran – Grandvaux – Lutry et Cully – Riex – Epesses – Dézaley – Cully), in base al giorno, da aprile ad ottobre, questo convoglio su pneumatici solca gli avvallamenti e pendii di questa regione forgiata da generazioni di appassionati.
Il tragitto dura circa un’ora e può essere adattato ai desideri di ognuno con corse speciali che possono riunire fino a 68 persone. Sia per le corse speciali di gruppo che per quelle ad orari regolari è obbligatoria la prenotazione.

Lavaux Panoramic
Con questo trenino su pneumatici si scoprono i pendii sui quali si aggrappano i prestigiosi vigneti a terrazza di Lavaux, per un tour entusiasmante attraverso i vigneti distesi tra i comuni di Chexbres, Saint-Saphorin, Rivaz e Chardonne, il piccolo convoglio porta i viaggiatori nel cuore delle bellezze naturali di Lavaux, la tratta, che dura circa 50 minuti, è aperta da aprile ad ottobre sia per i singoli che per i gruppi, sono raccomandate le prenotazioni.

Nuove offerte saranno presto disponibili sia per Lavaux Express che per Lavaux Panoramic, vi terrò aggiornati

Per visitare Lavaux consigliamo di soggiornare a Losanna o a Montreux o in una delle cittadine che si trovano nei 25 Km di lungolago che le separano. Vevey, Chexbres, Cully o Lutry offrono tutte tante soluzioni di pernottamento per tutti i gusti e per tutti i portafogli. Qui a fianco sulla destra trovate un link all’ufficio locale del turismo con gli elenchi degli alberghi per ogni località con l’opportunità di prenotare online.

Per gli amanti del vino e chi volesse approfondire la conoscenza dei prodotti locali tra i quali vi sono delle belle sorprese e delle ottime bottiglie si rimanda all’articolo  “Alla scoperta dei vini della Regione del Lago di Ginevra“

3 proposte di Tour 2022 per scoprire Lavaux 

Passeggiata mattutina e degustazione

Ogni domenica, tra maggio e la fine di ottobre, una guida accompagna i visitatori in un tour di 2,5 ore nei vigneti terrazzati di Lavaux. Un modo emozionale per immergersi nella storia e nei segreti di questo territorio mitico. Dalle rive del borgo viticolo di Cully all’affascinante paesino di Grandvaux, questa passeggiata istruttiva e divertente permette di vivere e condividere l’atmosfera particolare che regna tra i terrazzamenti millenari modellati dall’uomo. La visita include una degustazione di vini (2 bicchieri). Escursione in francese e inglese.

Info e prenotazioni : https://www.lavaux-unesco.ch/visites-guidees

Ebiking tra i vigneti 
Una grande occasione per scoprire in mountain bike elettrica il magnifico vigneto di Lavaux e dei suoi terrazzamenti affacciati sul lago Lemano. Una guida locale certificata, vi condurrà lungo bellissimi sentieri attraverso i vigneti. Escursione di 3 ore, accessibile a tutti. Tour in francese e inglese. CHF 145.- a persona.

Info e prenotazioni: https://www.montreuxriviera.com/fr/Z12802/nosexperiences

Vevey, Lavaux

Crociere e degustazione di vini sul Lago
La CGN, Compagnie Générale de Navigation sur le Léman, possiede la più grande flotta di imbarcazioni rinnovate “Belle Epoque” in Europa. Grazie all’offerta “Degustazione sul ponte”, è possibile partecipare a una degustazione enologica ammirando dal lago i vigneti di Lavaux. Un’esperienza indimenticabile! Il prezzo include la crociera in 1a classe e il pacchetto di degustazione. Tutti i giorni fino al 18 giugno e dal 5 settembre al 16 ottobre, tra Losanna, Pully e Lutry. Da CHF 28.60 a persona.

Info e prenotazioni: https://www.cgn.ch/fr/degustationsur-le-pont-lavaux-tour.html

Informazioni utili » Come arrivare: visualizza la mappa » Stazione ferroviaria più vicina: Losanna – Montreux » Dove dormire: cerca un hotel